Le terme de merchandising peut prendre deux sens principaux dans le contexte marketing. On distingue le merchandising point de vente et le merchandising lié à un événement, individu, organisation ou club sportif.
L’article ci-dessous traite du merchandising point de vente tel qu’il est pratiqué en grande distribution. Pour l’autre forme de merchandising, voir merchandising d’événement ou d’entité.
Le merchandising distribution regroupe l’ensemble des techniques d’optimisation ayant trait à l’allocation des surfaces d’exposition des produits dans les points de vente et à la présentation de ces produits. L’objectif étant de maximiser les ventes ou les marges.
L’optimisation du merchandising repose sur des analyses quantitatives des ventes et résultats (C.A., marges, données de panel, etc.), sur une mise en valeur de l’offre et sur la prise en compte des comportements des visiteurs du point de vente (parcours, habitudes de consommation, vitesse de circulation, comportements et capacités visuelles, etc.).
Dans la grande distribution, les résultats du merchandising s’apprécient généralement en observant le chiffre d’affaires réalisé par m² ou par mètre linéaire. Lire la suite
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ATV.

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